伊豆市の「わさび」な人たち


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Safari4.0.3で動作確認をしています。
 
製作: 飯田 哲司

協力:中伊豆わさび青年部


静岡のうりょく塾

静岡のうりょく塾は

「みがけ! のうりょく  仲間がつなぐ 楽しい農業を目指して」を
キャッチフレーズに

静岡県内の若手農業者が

地域を越えて、

組織を超えて、

年齢を超えて

業種を超えて

活動をしています。


箱根ファーマーズカントリー
『箱根西麓』と『農業』をこよなく愛する畑人たちです。


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美味しい静岡百選.com
 静岡ならではの旬の味覚と特産品が勢ぞろい


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車いすでミカン狩りができるバリヤフリー型体験施設です。

JA静岡青壮年連盟
自らの経営だけでは無く、子どもたちに対する食農教育や、環境保全活動などさまざまな事業を行っています。


わさびだネっと

since 2001.02.24


平成21年 8月 9日(日)晴れ

 第23回萬城の滝まつりに出店しました。キャンプ場内では、台湾かき氷やアイスのほかに、当日の朝収穫したばかりのわさびの販売をしました。 萬城の滝より1キロほど上流にあるわさび田では、わさびの収穫体験を行いました。 

マンゴー味の台湾かき氷

朝取りワサビは、葉や根っこも付いてるよ。

収穫体験の様子

まずは抜きましょう!

根っこや子株をとると

見たことのある“ワサビ”発見。

夏のワサビ沢の冷たい水が、気持ちよかったでしょう。


静岡お届け便のお知らせ

今回も11月末に 第2弾 静岡お届け便 を販売します。

その情報はこちら。


静岡のうりょく塾メンバーが育てた静岡の特産品をまとめました。

第1弾 静岡お届け便、ワサビ茶漬けが効く(菊)セット

5250円(税込、代引送料込み*)

先着50セット

〆切 平成20年11月25日

詳しくはこちら

セット内容

生産品
生産者
コメント
米:1キロ
海野 修
(静岡市)
“必要とされているもの”を生産できる技術力を身につける。そんな思いから育てた、田んぼの中で乾かしたお米です。
煎茶
:200g
紅林由久(島田市)
静岡牧之原大茶園の中で美味しさを求め続け、生葉から全て作り上げた深蒸し茶です。
茎茶
:200g
鈴木芳弘(袋井市)
袋井の温和な風土の下、無理をせず、手を抜かず作った池下園のくき茶。緑鮮やかな、優しいお茶です。
わさび
:1本
飯田哲司(伊豆市)
天城山の湧水ときれいな空気が僕の仕事場。育てているのは、甘みのある辛さが自慢の真妻わさびです。
菊*:1束
袴田伯領(浜松市)
菊はとっても水上げがよく、たいへん長持ちする花です。花は心のビタミン。花瓶など飾り方を工夫することによって、心をほんわか、あったかくしてくれます。きっと毎日が楽しくなりますよ。

写真はイメージです。時期により花の色が変わることがございます。


中伊豆ワサビの情報サイト

「わさびだネっと」は全国一のわさび生産地、
伊豆市中伊豆地区から発信する「中伊豆わさび」の情報サイトです。

なかなかいいよ!

「わさびのうた」

こちらで試聴できます


おいらのわさび丼研究会

わさび丼

もっといろいろなわさび丼を考えよう!


おいらの伊豆丼

地元の食材を使ったわさび丼

レシピはこちら

7月6日
まずは青年部部員&奥様達で試作、検討

7月14日


伊豆市全体で研究会。30種ものわさび丼が並びました。僕らのお勧めはこちら!

TVの取材も

皆さんの考えた

「わさび丼」

を教えてください。

よろしくです。こちらまで