10月8日

場所:地蔵堂

植え方:植え石式

品種:真妻

553日目です。約18ヶ月かかって、やっと収穫できたわさびです。実際は、こんなに根っこが着いているんですよ。右側が、昨年の8月頃から見えていた子株です。左側が親株で、根元にはいくつかの子株があります。

根っこを採ってみると見慣れたわさびに変身。手前から親株、子株が5本。1本の苗から、合計6本のわさびができ、右2本をわさびの製品にし、残りは苗としたまた植えます。

製品にしたわさびです。

親株

長さ;11.8センチ

幅;3.5センチ

重さ;100g

子株

長さ;8.0センチ

幅;2.6センチ

重さ;55g

ずんぐりむっくりとしたわさびになりました。


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