大東学園高校の生徒さん達と一日農作業をしました。わさび沢での植え付け、わさびの仕事には欠かせない道具「ガラミ」づくり、わさびの葉を入れたわさび餅づくりをしました。一番楽しそうだったのは軽トラに乗っている時かな？当日の様子はこちら。

こんな山の中で、わさびは栽培されているんだよ。	まずは、草取りから。
上段の植え付けも完了。さぁ、次にいこう！	ポンプ、沢どんわを使ったわさびの植え付けをして感想は？ かなりの肉体労働なんだよね。

	まずは山から材料の竹を取り、鉈を使って竹を割り、それを編んでいくのは結構難しい作業でした。でもなんとか形になって良かったね。

はじめから杵とうすを使って餅をつくのは。初体験かな？	まずはお手本、かえしの練習もして、
上手？	手と餅と間違わないでね。
	つきたてのお餅は美味しいよ！