研修2日目です。朝6時に第37回全国わさび生産者競技会の会場でもある、築地市場へ行きました。競りにかかる前のわさびを見ることが目的、もちろん市場関係者都の情報交換も大切です。でも朝6時に集合はつらかったですね。

ところで競り人の方とその左にいるわさび生産者なんか雰囲気が似ていませんか？

第18回わさび品評会の様子です。ずらりと並んだ全国各地のわさびを見て、圧巻でした。やはり出品数では静岡が断然に多く、日本一にふさわしい良いわさびがありました。

前日（の夜）の疲れが出たのかな？