STYLE124

Mac miniの実物見ましたけど、かなり小さいですね。1DINに収まるサイズです。
発熱量もそんなに多くはないように感じました。
電源の問題をクリアできれば、何とかなりそうです。
ネットで検索したら、既に車載している方もいらっしゃるようで、Mini dockという簡単に取り外せて、自宅と車内で共用できるキットを発売している会社がありました。
ひょとしたら、有名どころのBELKINあたりから、もっとスマートな車載ドックが出てくるかもしれません。
拡張性のあるＰＣではありませんが、ＵＳＢ接続を駆使すれば、かなりいろんなことができそうです。